出張料理教室 龍桐雫
仁阿弥 乾清
Niami Kensei
長野県出身。大阪府在住。25歳。
高校調理科卒業、大阪の調理専門学校卒業。大阪三ツ星料亭で研鑽し、現在は高級割烹に勤務。 現役の料理人として働きながら、実践の場で技術を磨いてまいりました。
日本料理、特に懐石料理を得意としています。
料理の技術や知識を伝えることは、料理人をしていくうちに芽生えた、私の一つの目標でもあります。私はお話しするのが好きなタイプなので、和気藹々と楽しくお話ししながら授業をしていきたいと思います。皆様とつながる機会を作るために出張料理教室を開講しました。
料理の基本から、季節の料理、おもてなし料理まで、皆様の「作ってみたい」という思いに寄り添いながら、楽しく、わかりやすくご指導させていただきます。どうぞよろしくお願いします。
ぜひご一緒に、料理の深い世界を探っていきましょう！
略歴
3年間調理課程修了
大阪三ツ星料亭で研鑽
大阪高級割烹にて勤務
料理教室 龍桐雫 開業
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