レシピの先にある「おいしさ」を追求する料理教室
こんな経験はありませんか？
「レシピ通りに作っても、なぜそうなのかわからない…」
「教室で習った料理を家で作ると、同じ味に終わらない…」
私が目指すのは、単純なレシピの伝授ではありません。
美味しいものを作るノウハウを伝える教室です。
当出張料理教室の特徴
- 各工程の「なぜ」を丁寧に解説
- 食材の特性や調理の科学的な理解
- 自宅での再現性を重視した実践的な指導
- 応用力を養う創造的な調理法習得
あなたの目標に合わせて、本質的な料理の知識と技術を身に付けていただけます。家庭での日常食から、特別な日のごちそうまで。 確かな技術と深い理解に基づいて、自信を持ってできる料理の世界が広がります。
料理人：仁阿弥 乾清（にあみ けんせい）
【経歴】 大阪の老舗三ツ星料亭で研鑽を積み、現在は高級割烹料理店に勤務。 調理師専門課程で基礎を学んだ後、6年間実践の場で技術を磨く。
【教室開設への想い】 料理の技術や知識を伝えることは、私にとって大きな喜びです。温厚な性格と細やかな指導を心がける姿勢を大切に、お客様のご要望や技術向上に努めたいと思い開設いたしました。
和食の基本から、季節の料理、おもてなし料理まで、皆様の「作ってみたい」という思いに寄り添いながら、楽しく、わかりやすくご指導させていただきます。よろしくお願いします。
ぜひご一緒に、料理の深い世界を探っていきましょう。
問い合わせ
お問い合わせはLINE公式アカウントがおすすめです。LINEでは、レシピプレゼント企画なども予定しております。ぜひお友だち追加くださいませ。
LINEをされていない方は、InstagramのDMでもお問い合わせいただけます。
以下のメールアドレスでも受け付けております。
kannsairyouri8@gmail.com
メールの場合は、タイトルに「出張料理教室の件」とご記載いただけるとスムーズです。
ご連絡お待ちしております！